Brote ⧝ ⦿ ⩝ ⩈ Fanzine Gastronómico ⧥ ∷ Plataforma Colaborativa ⨳ ⧟ Colectivo Editorial

Abrimos una nueva convocatoria para participar en la primera edición impresa de Brote Fanzine.

Invitamos a compartir sus visiones, creaciones y producciones para el debate e intercambio de ideas y pensamientos en torno a la alimentación y la gastronomía.

Brote es una plataforma multidisciplinaria que surge como necesidad de generar espacios libres y autónomos para la expresión y reflexión de las diversas problemáticas actuales del ecosistema gastronómico. Como son los modelos de producción de alimentos, la función social y cultural de la gastronomía, los medios de comunicación y los canales alternativos de difusión de proyectos, la polifonía de narrativas y los desafíos que el futuro interpela. Lxs diversxs actores sociales de  distintas áreas, en base a sus experiencias y saberes, nos muestran un panorama cada vez más amplio y complejo en relación a este fenómeno.

Nos interesa recibir propuestas que sumen voces desde distintos ángulos, perspectivas y saberes. Las formas y formatos pueden ser múltiples, desde ensayos, series y proyectos fotográficos, ilustraciones, comics, crónicas, diseño gráfico, recetas, historias, reseñas y todo tipo de proyecto que se puede plasmar en forma gráfica y/o en nuestros canales digitales. Un equipo editorial se encargará de seleccionar el material. 

Se conoce con el nombre de comanda (del francés commander=pedir) el vale interno que por triplicado efectúa el maître o camarero de las comidas o bebidas que los clientes van a tomar... una copia Servirá para la cocina, otra para el camarero y la ultima para la factura al cliente.

El espíritu de Brote se alimenta en  la autogestión, el apoyo mutuo y la libertad para una construcción continua y colectiva. Sustentabilidad y respeto por nuestra tierra, tolerancia, diversidad y compromiso social son algunos de las problemáticas que nos interesa reflejar en Brote. 

Las colaboraciones podrán ser originales o reeditados  de versiones anteriores, siempre y cuando sean de autoría propia. Se podrán presentar contribuciones individuales o colectivas. Estamos muy felices de que se sumen a ser parte de este proyecto alternativo.

Especificaciones técnicas del envio

Textos: Extensión máxima 6000 caracteres con espacios. 

Imágenes: 2000px lado más largo. 72 dpi (si el trabajo queda seleccionado la imagen deberá re enviarse a 300 dpi) Permisos y referencias de autorías en caso de no ser propias.

Biografía: Máximo 500 caracteres (breve biografía individual o del colectivo al que pertenezca).

Enviar tu propuesta poniendo en el asunto “Convocatoria”  a  brotefanzine@gmail.com

La fecha límite para la recepción es el  1 de agosto de 2021.

Brote ⧝ ⦿ ⩝ ⩈ Fanzine Gastronómico ⧥ ∷ Plataforma Colaborativa ⨳ ⧟ Colectivo Editorial

Abrimos una nueva convocatoria para participar en la primera edición impresa de Brote Fanzine.

Invitamos a compartir sus visiones, creaciones y producciones para el debate e intercambio de ideas y pensamientos en torno a la alimentación y la gastronomía.

Brote es una plataforma multidisciplinaria que surge como necesidad de generar espacios libres y autónomos para la expresión y reflexión de las diversas problemáticas actuales del ecosistema gastronómico. Como son los modelos de producción de alimentos, la función social y cultural de la gastronomía, los medios de comunicación y los canales alternativos de difusión de proyectos, la polifonía de narrativas y los desafíos que el futuro interpela. Lxs diversxs actores sociales de  distintas áreas, en base a sus experiencias y saberes, nos muestran un panorama cada vez más amplio y complejo en relación a este fenómeno.

Nos interesa recibir propuestas que sumen voces desde distintos ángulos, perspectivas y saberes. Las formas y formatos pueden ser múltiples, desde ensayos, series y proyectos fotográficos, ilustraciones, comics, crónicas, diseño gráfico, recetas, historias, reseñas y todo tipo de proyecto que se puede plasmar en forma gráfica y/o en nuestros canales digitales. Un equipo editorial se encargará de seleccionar el material. 

Se conoce con el nombre de comanda (del francés commander=pedir) el vale interno que por triplicado efectúa el maître o camarero de las comidas o bebidas que los clientes van a tomar... una copia Servirá para la cocina, otra para el camarero y la ultima para la factura al cliente.

El espíritu de Brote se alimenta en  la autogestión, el apoyo mutuo y la libertad para una construcción continua y colectiva. Sustentabilidad y respeto por nuestra tierra, tolerancia, diversidad y compromiso social son algunos de las problemáticas que nos interesa reflejar en Brote. 

Las colaboraciones podrán ser originales o reeditados  de versiones anteriores, siempre y cuando sean de autoría propia. Se podrán presentar contribuciones individuales o colectivas. Estamos muy felices de que se sumen a ser parte de este proyecto alternativo.

Especificaciones técnicas del envio

Textos: Extensión máxima 6000 caracteres con espacios. 

Imágenes: 2000px lado más largo. 72 dpi (si el trabajo queda seleccionado la imagen deberá re enviarse a 300 dpi) Permisos y referencias de autorías en caso de no ser propias.

Biografía: Máximo 500 caracteres (breve biografía individual o del colectivo al que pertenezca).

Enviar tu propuesta poniendo en el asunto “Convocatoria”  a  brotefanzine@gmail.com

La fecha límite para la recepción es el  1 de agosto de 2021.