Licopersico desde Medellin-Antioquia, Colombia. Nos relata en Dibuja y Come, sus motivaciones, visiones y opiniones que plasma en sus increíbles ilustraciones.
La cocina, la comida, los cocineros, los biólogos, los campesinos y la siembra confluyen en la identidad y la propuesta de mis trazos, inspirados por las formas que tienen las plantas de lentejas que luego serán un guiso, o al ver una deliciosa torta de chocolate y pensar en cómo se ve cada uno de los elementos que la componen en su estado natural. Es por eso que cuando termino un dibujo de una receta no deseo representar el plato como lo vería el comensal, sino una imagen dinámica que aparentemente no parece tener relación con las descripciones, pero que en sí misma es la materia prima de la cocina.
El nombre Licopersico viene de una interesante historia sobre el nombre del tomate (Solanum lycopersicum) pienso que por el gusto hacia esta solanácea en un hogao encima de una arepa al desayuno le di nombre a este personaje que trata de juntar el dibujo, la botánica y la cocina en un mismo espacio.
Quiero dibujar todos los estados de la comida, desde quién la produce hasta quien la come. Los puestos en la calle, los restaurantes finos, las cocinas populares, los espacios íntimos del ritual del comer como una pareja desnuda tirada en la cama comiendo después de tener sexo, el cocinero escondido detrás de su puesto con una coca de arroz en su horario libre después de preparar hamburguesas, reconocer a todas las personas que no hacen parte de un restaurante, pero desde su casa despachan pedidos a domicilio para que otros disfruten. El desayuno, el almuerzo y la comida descontextualizada.
Me apasionan todas las texturas, las sensaciones y cómo me transporta sin fronteras cada parte del trazo del dibujo y por supuesto cada mordida a la comida . . . COME Y DIBUJA.
Fanzine Gastronómico y Plataforma Colaborativa: Intercambio de experiencias, conocimientos y miradas en torno a la alimentación.
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